从FHA看东南亚食品消费升级：健康、便捷与“清真经济”崛起
中国制造网亮相FHA，撬动东南亚食品贸易新蓝海。
随着人口的增长、资源紧张以及环境问题的加剧，全球食品行业正经历结构性变革：在欧美市场，健康化与可持续消费已成主流；中东等地区，“清真经济”领跑全球；而东南亚，这片拥有6.5亿人口的市场，凭借中产阶级扩张、电商渗透率飙升及多元文化融合，成为全球食品品牌竞逐的“新增量市场”。
作为亚洲食品行业“晴雨表”的新加坡食品饮料展览会（FHA-Food & Beverage）备受关注。展会于4月8日至11日在新加坡博览中心举办，覆盖食品、饮料、清真食品、餐饮科技等12大主题展区，吸引了来自50多个国家的超1,600家参展商及6万名专业买家，是亚太地区规模最大、影响力最广的食品行业盛会之一。其国际化和专业化定位，使其成为全球企业开拓东南亚及全球市场的重要跳板。
作为亚洲食品行业“晴雨表”的新加坡食品饮料展览会（FHA-Food & Beverage）备受关注。展会于4月8日至11日在新加坡博览中心举办，覆盖食品、饮料、清真食品、餐饮科技等12大主题展区，吸引了来自50多个国家的超1,600家参展商及6万名专业买家，是亚太地区规模最大、影响力最广的食品行业盛会之一。其国际化和专业化定位，使其成为全球企业开拓东南亚及全球市场的重要跳板。
超多新企业看中亚太市场
新加坡地处马六甲海峡咽喉，是全球最繁忙的航运枢纽之一，连接东亚、南亚、中东及大洋洲市场。它之所以成为FHA（新加坡食品饮料展览会）的长期举办地，与其地理位置、政策优势、市场辐射能力及行业声誉密切相关，既是东南亚食品贸易的“战略枢纽”，也是全球企业布局区域市场的“试金石”。
在这次展会的参展企业中，整体以东南亚和欧美品牌为主，其中有近35%为新参展商。值得一提的是，作为展会合作伙伴国的澳大利亚今年携多家企业前来参展，展品主要以牛肉、羊肉、乳制品以及葡萄酒为主。现场还有不少来自于澳大利亚的采购商专程前来了解亚太市场。
中国、日韩企业的参展比例也占了不小比重，中国的展品主打速冻食品、休闲零食、调味料及有机农产品。一些中国企业的特色饮食受到许多采购商的关注，如：东南亚炎热气候推出的便携式凉茶、低糖低脂健康零食，还有将中国传统风味（火锅底料）与东南亚饮食结合推出的“低辣度的南洋风味”定制产品等等。
中国、日韩企业的参展比例也占了不小比重，中国的展品主打速冻食品、休闲零食、调味料及有机农产品。一些中国企业的特色饮食受到许多采购商的关注，如：东南亚炎热气候推出的便携式凉茶、低糖低脂健康零食，还有将中国传统风味（火锅底料）与东南亚饮食结合推出的“低辣度的南洋风味”定制产品等等。
健康、便携以及清真食品更受现场买家关注
此次展会的采购商以东南亚本地分销商、连锁餐饮集团及欧美进口商为主，采购商关注的产品主要集中在清真认证食品、功能性健康食品、以及可持续包装解决方案。
东南亚拥有全球最大的穆斯林人口，清真认证是进入该市场的“通行证”。清真认证不仅面向穆斯林消费者，也被视为食品安全和品质保障的标志。
此外，东南亚市场对于方便食品、饮料消费也在不断增长。对于新加坡、文莱这类的高端市场，需求偏向于有机、功能性食品；而对于印尼、菲律宾这样的大众市场，需求更偏向于高性价比基础食材与休闲零食。
展会上，还举办了鸡尾酒以及调酒挑战赛，值得一提的是，这些酒类的比拼均是以无酒精饮品为基础。主办方表示，这种也是以契合当地的偏好和潮流，旨在推动产品创新，并引领能引起当今消费者共鸣的健康新消费趋势。
关注食品健康才能更好的获得消费者的信任
在此次展会中，采购商关注最多的话题是这个产品是否有当地市场的食品相关认证？这个产品的食品配料表是否真实可靠。这两大问题直接决定产品能否快速进入目标市场并建立长期合作。
东南亚地区对于食品认证的要求也极为严格且认证碎片化，如单单出口至马来西亚就有非常多的要求，他们对于清真认证全球认可度最高，可谓是国际标杆。此外印尼BPOM、泰国FDA等，企业需提前布局“多国认证包”。
有些采购商要求供应商提供目标国第三方检测报告（如SGS），或接受“先试销后扩量”合作模式。
跨境平台也成为买家的新宠
中国制造网作为FHA的官方合作伙伴首次参与到此次展会中，现场也是得到了许多参展商和采购商的关注。“如何找到更优质的中国供应商”和“如何更好地找到合适的产品”成为买家关注的重点。参展人员在现场协助百余位买家在中国制造网平台上寻找到意向采购产品，为定制及特殊采购需求提供人工服务通道。作为领先的跨境电商平台，中国制造网20多年来始终致力于为中国供应商与全球买家之间搭建良好的贸易沟通桥梁，线上线下齐发力，助力买卖双方精准匹配，最终实现从“中国制造”到“全球餐桌”的价值跃迁。
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